Color amarillo muy pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante.

Su aroma intenso recuerda la fruta blanca y madura, cítricos (pomelo). Destacan notas de fruta tropical (mango) con un fondo más serio de piel de melocotón.

En boca es alegre y elegante, rebosa frescor, con buena estructura, agradable, amplio y persistente.

Indicado para mariscos, pescados blancos, carnes suaves, embutidos cocidos, quesos frescos, etc.

Temperatura recomendada de consumo: 8℃